Prévoir le menu de votre prochaine fête ? Ces finger foods ou amuse-bouches feront un tabac auprès de vos invités. Voici une liste d’idées pour réaliser des amuse-bouches froids ou à température ambiante.
La nourriture fait partie intégrante d’une fête ou d’une célébration. Si vous êtes l’hôte, vous ne souhaiterez certainement pas passer tout le temps à cuisiner et à servir. Et c’est ainsi que le concept des finger foods a été inventé. Comme leur nom l’indique, il s’agit de petites bouchées qui peuvent être consommées directement avec les mains, sans utiliser de couverts. Vous pouvez préparer des lots de finger foods à l’avance, les réchauffer et les servir plus tard. Si vous planifiez une fête pour une poignée ou un grand nombre d’invités, les idées suivantes peuvent être envisagées.
Les finger foods pour les fêtes
Les amuse-gueules ou les finger foods doivent être planifiés de telle sorte qu’ils conviennent aux occasions. Par exemple, le plateau classique de fromages et d’olives ou le plateau de canapés peut constituer un menu alimentaire parfait pour les fêtes formelles. En revanche, pour les occasions informelles, vous avez le choix entre un large éventail d’amuse-gueule, allant des pizzas et des bruschettas aux brochettes et aux feuilletés. Deuxièmement, le nombre de personnes doit également être pris en considération lors de la planification des plats de fête. Pour un petit groupe, il est plus facile de préparer des amuse-gueules exotiques comme des canapés ou des champignons farcis. Cependant, si vous prévoyez une fête plus importante à la maison, vous pouvez penser à préparer des aliments qui peuvent être préparés à l’avance ou ceux qui peuvent être préparés en grande quantité en une seule fois. Faire des croquettes et des galettes à l’avance et les faire frire/cuire plus tard est une option sûre. Les desserts peuvent être préparés à l’avance et servis directement.
… pour les fêtes d’enfants
Gardez le menu alimentaire pour une fête d’enfants aussi simple que possible. Vous devez prévoir des aliments faciles à manger, qui n’ont pas de sauce dégoulinante ou de sauces, et qui ne salissent pas non plus trop les mains.
- Sandwichs aux doigts
- Porcs dans une couverture
- Mini pizzas
- Cheese sticks/bites
- Frites
- Nachos et fromage
- Crackers et fromage
- Mini burgers
- Eufs à la diable/œufs farcis
- Rouleaux au fromage
- Croquettes de pommes de terre/poulet
- Doigts/ailes de poulet
- Assortiment de pains avec trempettes (fromage frais/guacamole)
- Mini thon fondu
- Rouleaux croissants
- Bruschetta de tomates/crevettes
- Les wontons au fromage
- Frites au fromage
- Tortilla roulée/enveloppée
- Doigts de poisson
- Boules de macaroni frites
- Hotdogs
- Morceaux au fromage bleu
- Spirales au parmesan
- Mini frittatas
- Céleri au fromage
- Feuillettes aux oeufs
.. pour les fêtes d’adultes
Les idées suivantes sont non seulement faciles à réaliser, mais, sont aussi délectables. Passez-les en revue et choisissez celles qui conviennent au thème de votre fête, à votre budget, ainsi qu’à votre durée de cuisson
Il y a des idées pour les fêtes d’adultes.
- Fondue au fromage/chocolat
- Dumplings/momos
- Bâtonnets de mozzarella
- Morceaux de courgette
- Brochettes de poulet/crevettes
- Satay de poulet
- Calamars farcis
- Champignons farcis au crabe/fromage/légumes
- Huîtres farcies
- Les tranches d’omelette espagnole
- Kébab de poulet
- Rouleaux de saucisses
- Samosa poulet/bœuf
- Poulet tikka
- Boulettes de viande
- Canapés de saumon fumé
- Assortiment de saucisses froides
- Hummus et pita
- Potstickers
- Jalapenos farcis au fromage frais
- Mini quiches
- Canapés au rosbif
- Champignons à l’ail/champignons sautés
- Cakes au crabe
- Les sucettes/nuggets de poulet
- Escalopes de poulet/légumes
- Pâtés de poulet/légumes
- Crostini prosciutto à la ricotta
Desserts
Aucune fête n’est complète sans desserts ou cocktails. Les idées de desserts suivantes peuvent être utilisées pour les fêtes des enfants comme pour celles des adultes. Si vous planifiez une fête pour adultes, assurez-vous que le vin ou la liqueur complète la nourriture ou le dessert.
- Mini cookies aux pépites de chocolat
- Mini cupcakes
- Fraises enrobées de chocolat
- Boules de fromage au chocolat
- Gâteries aux fruits
- Boules au rhum
- Boules au beurre de cacahuètes
- Gâteau au fromage
- Biscuits à la confiture/pièces de confiture
- Truffes au chocolat
- Cake pops
- Mini-financiers
- Biscottis au chocolat
- Crème/chocolat choux à la crème
- Meringues au chocolat
- Gelée de fruits
Alors, pour votre prochaine fête, prévoyez le meilleur buffet, cherchez des recettes intéressantes avec des variations passionnantes, et vous aurez sûrement les meilleurs compliments.
