Lorsque la plupart des gens pensent à refaire une cuisine datée des années 70 ou 80, leur premier réflexe est généralement : Abattre un mur ! Ouvrir l’espace ! Acheter des appareils modernes et rutilants ! Toutes de belles idées, mais, malheureusement, pas à la portée de tout le monde, financièrement ou esthétiquement.
Peut-être faites-vous partie du mouvement de rejet émergent des cuisines ouvertes, ou peut-être que votre compte chèque ne peut tout simplement pas accueillir le plan ouvert de vos rêves. Mais voici la bonne nouvelle : Il existe de nombreuses autres approches pour maximiser l’espace et la fonctionnalité de votre cuisine fermée – et vous allez probablement adorer les résultats ! Jetez un œil à ces conseils d’experts.
Définir votre espace
Votre cuisine est-elle principalement un espace de travail ou plutôt un centre social ? Car tout projet de rénovation doit tenir compte de l’usage que vous en faites. Si la vôtre est un peu des deux, cependant, il suggère de créer une cuisine qui s’écoule dans d’autres zones de votre maison tout en maintenant un « périmètre défendable ».
D’autres solutions sont possibles.
Une option : un passe-plat (pensez à la fenêtre à l’intérieur d’un taxi) qui s’ouvre sur un espace de vie, comme la salle à manger. Une autre solution ? Des portes coulissantes qui peuvent être fermées par glissement pendant que l’on cuisine et laissées ouvertes à d’autres moments.
Éclaircir
Une façon clé (et, bizarrement, souvent ignorée) de rendre un espace clos aéré et contemporain est un excellent éclairage. Donc, si vous rénovez, agrandissez ou insérez des fenêtres si possible – ou envisagez d’ajouter un puits de lumière. Et lorsque vous choisissez des luminaires intérieurs, n’oubliez pas que la lumière doit provenir de différentes directions pour minimiser les ombres, qui peuvent rendre les activités de routine dans la cuisine, comme hacher ou couper, sérieusement dangereuses. Cela signifie qu’il faut installer de manière stratégique des plafonniers et des lampes suspendues focalisées, ainsi que des luminaires sous l’armoire.
Dans ce cas, il est important d’installer des luminaires sous l’armoire.
« Si les zones de comptoirs ou les différents coins d’une cuisine sont mal éclairés, ils finissent par devenir des espaces de travail sous-utilisés, ce qui réduit l’espace global de la cuisine et lui donne l’impression d’être plus petite ».
Choisir judicieusement
Les cuisines plus petites et fermées signifient plus de graisse et de vapeur en suspension dans l’air, ce qui peut faire des ravages sur les armoires, les luminaires et les traitements muraux. Pour ces espaces, il suggère de choisir des armoires peintes (plutôt que vernies ou teintées), car elles peuvent être rajeunies à moindre coût que celles qui nécessitent un décapage, un ponçage et une remise en état importants. Autre point important : choisissez des appareils électroménagers qui sont réellement adaptés à votre espace.
« Aussi magnifiques et tendance que soient les tables de cuisson et les fours de qualité commerciale, la plupart des espaces domestiques n’en ont pas besoin », argumente Merson. « En fait, leur chaleur et leur rendement peuvent dominer un petit espace, rendant le travail plus difficile et faisant avancer la détérioration de toutes vos finitions. »
Les cuisines fermées sont une source d’inspiration.
Les cuisines fermées exigent également plus de discipline lorsqu’il s’agit de choisir ce qui doit rester et ce qui va à la poubelle. « Avec le temps, nous acquérons tous un attirail de cuisine – des casseroles et des poêles supplémentaires, des plateaux de service, des appareils aléatoires qui semblaient autrefois être une bonne idée ». « Mais pour maximiser et profiter d’une cuisine fermée, vous devez être impitoyable et honnête quant à ce qui vraiment doit être accessible au quotidien par rapport à ce qui pourrait vivre dans un stockage profond et ne sortir que pour des occasions spéciales. »
Tromper votre cerveau
Dans une cuisine fermée, la profondeur et l’emplacement des armoires font toute la différence. Une façon de simuler l’espace : Montez les armoires murales quelques pouces plus haut que les 18 pouces standard au-dessus du comptoir. Une autre option consiste à utiliser des étagères ouvertes au lieu d’armoires supérieures (bien que les étagères soient en fait meilleures pour les articles d’usage quotidien, comme les verres à boire, qui ne sont généralement pas en place assez longtemps pour accumuler de la poussière). Mieux encore, supprimez entièrement les armoires supérieures sur l’un des murs.
« L’œil a besoin de faire une pause ou d’un lieu de répit, qu’il s’agisse d’une fenêtre ou d’un espace ouvert où sont accrochées les casseroles. Les cuisines semblent plus petites lorsque le moindre espace est maximisé pour le rangement. »
Enfin, ce n’est pas parce que votre cuisine est séparée qu’elle doit être fermée ou claustrophobe. « Soyez honnête avec vous-même sur la façon dont vous utilisez votre espace et sur ce que vous en attendez vraiment », « et vous trouverez votre chemin vers le design avec le bon degré d’ouverture pour vous. »
