Presque tous les types de vodka sont très populaires parmi les amateurs de vodka. Qu’il s’agisse d’une boisson pure ou d’un cocktail mélangé, la vodka reste l’un des spiritueux les plus populaires et les plus dominants.
Le mot Vodka trouve ses racines dans un mot russe, qui signifie « petite eau » . La vodka est probablement la liqueur incolore qui gagne le plus rapidement en popularité. C’est une liqueur incolore, contenant principalement de l’eau et de l’alcool ainsi que quelques-uns des éléments suivants : blé, pomme de terre, orge, maïs, mélasse ou betterave.
La vodka est un spiritueux très polyvalent et peut être bu soit pur, soit sur des glaçons, soit plus populairement dans des cocktails. Étant la meilleure boisson à mélanger, la vodka peut être utilisée comme base pour de nombreux cocktails populaires et se marie bien avec la plupart des autres spiritueux et saveurs.
Si l’on considère le fait que la vodka est un liquide incolore et insipide, cela signifierait qu’il n’y a aucun moyen de classer les différentes marques de vodka et donc que toutes seraient identiques – de même qualité, goût, saveur et couleur. Or, ce n’est pas le cas. Il existe plusieurs méthodes de distillation de la vodka et chaque marque a ainsi une identité distincte. La qualité de la vodka se juge à son odeur, à son arrière-goût et à la sensation de brûlure que l’on ressent dans la gorge après avoir descendu son verre.
Les différentes options
Il n’existe pas de classification standard internationalement acceptée de la vodka. Mais, il existe quelques variations largement classées en fonction du lieu d’origine, de la saveur ou de la procédure de brassage. La vodka est un produit de qualité.
La partie neutre
La vodka neutre est produite selon la recette traditionnelle russe ou polonaise.
◆ La vodka, initialement, était une boisson dominante de l’Europe de l’Est, cependant, sa popularité s’est répandue dans la plupart des régions du monde. La toute première vodka russe était un alcool neutre et avait un fort arôme alcoolique. En Pologne, le degré de pureté de la vodka a été pris en compte lors du classement de la liqueur, selon lequel, les variations de la vodka sont : standard, premium et deluxe.
◆ Les Russes mettent en œuvre leur propre système selon lequel la vodka russe est classée comme étant de haute qualité et digne d’être exportée. De plus, en Russie, une vodka étiquetée forte contient plus de 55 % d’alcool par volume.
◆ La vodka neutre est appelée classique ou régulière. Ici, les vodkas doivent être exemptes de goût ou d’arôme distinct et donc la plupart des marques ont plus ou moins le même goût. Les vodkas sont différenciées sur la base de leur prix, de leur marque et de leur teneur en alcool.
La saveur ultime
Les arômes ajoutés à la vodka neutre forment la vodka aromatisée. À l’origine, la vodka a été utilisée pour lacer d’autres boissons en raison de sa neutralité. L’origine de la vodka aromatisée est due à un effort pour désodoriser le goût alcoolique fort de la vodka neutre antérieure.
La vodka aromatisée a été créée pour désodoriser le goût alcoolique fort de la vodka neutre antérieure.
Avec le temps, les arômes sont devenus l’essence même du brassage de la vodka et diverses marques ont commencé à montrer leurs compétences et leur expertise en matière d’arômes innovants.
La vodka aromatisée est une boisson traditionnelle.
Il existe de nombreux types de vodka russes et polonais aromatisés traditionnels –
◆ Vodka Kubanskaya (citron et orange).
◆ Pertsovka Vodka (grains de poivre et piments)
◆ Okhotnichya ou Hunter Vodka (gingembre, café, clous de girofle, citron, anis et autres épices).
◆ Żubrówka Vodka (herbe de buffle/bison).
◆ Starka Vodka (peut contenir des fruits secs, des feuilles d’arbres fruitiers, de l’eau-de-vie, du porto, etc.).
En plus des boissons vodka aromatisées traditionnelles, il y a récemment eu de nombreuses introductions de saveurs contemporaines. Parmi ceux-ci, les arômes les plus populaires comprennent généralement des arômes de fruits comme les oranges, les pommes et les baies. De nombreux pays aromatisent également la vodka localement en fonction de leur choix de goût et de saveur. De cette façon, il existe des centaines de variétés aromatisées et induites.
La touche régionale
Chaque région produisant de la vodka a son type de coulage qui reflète la culture et le patrimoine de cette région.
◆ L’Europe de l’Est est connue comme la plaque tournante de la vodka. Ici, les gens préfèrent les boissons droites quand il s’agit de vodka et une zakuska ou une collation est mangée après chaque tel shot. Chaque pays produit de la vodka et chacun d’entre eux a sa propre saveur et son propre goût. Le premier spiritueux distillé ici est connu pour avoir été fait à partir d’hydromel. Les distillats destinés à des fins médicinales étaient à l’origine connus sous le nom de vodka, et il n’y avait pas d’identité distincte pour ce spiritueux. Cependant, avec le temps, la vodka a acquis le statut de spiritueux.
◆ La vodka à base de pommes de terre et de céréales est la spécialité des Polonais. On dit que la vodka est produite en Pologne depuis les années 1400. Au départ, la vodka ou okowita était utilisée comme lotion après-rasage et comme médicament contre les douleurs articulaires. La distillation commerciale de la vodka ne s’est toutefois pas établie avant le 18e siècle. La Pologne est devenue un exportateur de l’alcool infusé au cours du 19e siècle et les perspectives ne semblaient que s’améliorer.
◆ Les géants de la vodka comme la Russie, la Biélorussie et l’Ukraine utilisent principalement du blé et du seigle. La Russie croit au fait que la vodka a d’abord été produite ou plutôt créée dans leur pays et avec le temps, la vodka est devenue une partie intégrante de la culture russe. De nouvelles techniques et machines ont été importées d’autres pays et la production de vodka est devenue l’industrie la plus avancée. Jusqu’à ce jour, la production de vodka de haute qualité est une marque de fabrique de la Russie.
◆ Le blé ainsi que d’autres céréales sont utilisés pour la production de vodka dans les États baltes de Lituanie, de Lettonie et d’Estonie. Les pays d’Europe occidentale, y compris la Grande-Bretagne, la Hollande et l’Allemagne, produisent principalement de la vodka à base de céréales, tandis que la France et l’Italie font usage de raisins et de fruits pour produire de la vodka.
Dans l’Amérique d’aujourd’hui, la vodka est le spiritueux blanc le plus populaire à être vendu sur le marché, car il est utilisé principalement pour la fabrication de certains des cocktails et des shots les plus célèbres au monde.
◆ et le Canada font usage de grains et de mélasse et il en est de même pour les Caraïbes et l’Australie. La vente de vodka était limitée aux acheteurs européens, cependant, avec le rachat de Smirnoff par une société, la vente de vodka a fait un bond en avant.
La plus célèbre d’entre elles
Considérant le fait qu’il existe de nombreux types de marques de vodka sur le marché et que tant d’entre elles prétendent que leur vodka est la meilleure, choisir la vodka parfaite peut être une tâche difficile. Cependant, le choix dépend entièrement de vos goûts et de la façon dont vous souhaitez la consommer. Pour une utilisation dans des cocktails, une Smirnoff ou une Absolut serait un choix idéal, cependant, pour un shot ou une boisson directe, vous devriez envisager une Grey Goose, une Armadale ou une Stoli.
Les marques de vodka les plus célèbres -.
◆ Ketel One
◆ Grey Goose
◆ Belvedere
◆ Armadale
◆ Stolichnaya
◆ Chopin
◆ Absolut
◆ Finlandia
◆ SKYY
◆ Van Gogh
◆ Ciroc
◆ Smirnoff
◆ Hangar One
◆ Three Olives
◆ White Diamond
◆ Zyr.
Avec la variété croissante et le choix de la sélection, cette liqueur claire est là pour rester. La vodka gagne en popularité plus rapidement que n’importe quelle autre boisson, et a étendu ses ailes en Asie et en Afrique. La principale raison de sa popularité est sans aucun doute sa polyvalence, car elle se marie bien avec la plupart des autres spiritueux et liqueurs. Certains des cocktails les plus populaires, comme le Cosmopolitan ou le Long Island Iced Tea, ont pour base la vodka, et bien sûr, qui peut oublier le Martini « shaken, not stirred » ?
